Ensalada de lechuga con pepino encurtido, receta fácil

  

Mí descripción del plato

Es un plato sencillo y fácil de hacer en casa como es una deliciosa ensalada de lechuga fresca contada con las manos, pepinos encurtidos caseros, remolacha y zanahoria. 

Es una combinación que se puede acompañar con carne o pollo.

Es muy sabrosa y con sabor de hogar, para tomarse un descanso de tantas comidas con mucho sabor, una sencilla ensalada de lechuga fresca. Esta ensalada es sencilla de hacer, con pocos ingredientes que combinados hace una ensalada de perfecta.

 

Ingredientes:

400 gr lechuga tipo amreican, repollada, capuchina.

2 tomates pequeños aproximadamente son 200 gr.

4 cucharadas de pepino encurtido casero. (100 gr aproximadamente)

200 gr de zanahoria.

200 gr de remolacha.

Sal al gusto.

 

4 cucharadas de vinagre blanco para lavar las verduras.

Agua suficiente para lavar las verduras.

 

Preparación:

 

En un bol lavar las verduras poner con agua purificada hasta que todas las verduras estén tapadas con el agua con el vinagre, dejar 10 a 15 minutos.

Cortar con las manos limpias la lechuga, la zanahoria con cuchillo de manera rodajas,  la remolacha rallarlas todas, el tomate quitarle las semillas y sin piel, cortar con cuchillo en rodajas.

Poner todo los ingredientes en un tazón para mezclar y sazonarlo con la sal al gusto y el pepino encurtido casero, mezclar todo muy bien. Y buen provecho con esta ensalada fresca de lechuga.

 

 

 

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Anda por ingredientes y prepara esta deliciosa receta fácil delechuga con pepino casero, como para chuparse los dedos; espero que lo disfrutes y te haga feliz como a mí.

Si te animas a probar algo nuevo y diferente realiza esta receta la recomiendo, deja tu comentario aquí más abajo.

Me encantaría saber cómo te fue con esta receta.

 

¡Come saludable, Crece tu Bienestar¡

 

Fotografía: pixabay.com