Salsa Pri Pri receta casera y fácil

 

Mí descripción del plato

Es un sabor picante con “ají chirel” que es muy típico en Venezuela y pica mucho para algunos paladares, esta es una salsa así con mucho sabor y ese de origen portugués pero le voy a dar la vuelta con ingrediente locales, y tu también lo puedes preparar con salsa tabasco. Y majestoso sabor picante que te va a poner de buen humor.

 

Se le puede poner a todo los que gusten, a guisos de carne, pollo, pavo, mariscos y pescados.

Ingredientes:

5 ajís chirel o también puede agregarles chiles piri-piri, (estos son sus otros nombres como lo puede encontrar en el mercado peri-peri, pili-pili. Sustituirlos con ají picante, guindilla, salsa tabasco o cayena seca)

5 dientes de ajo mediano.

1 cucharada grande de cebollas.

1 cucharada grande de jengibre deshidratado.

1 cucharada grande de pimiento rojo.

1 tomate pequeño rallado.

50 ml de limón.

50 ml Salsa de soja.

50 ml de vinagre blanco.

2 cucharadas de piloncillo derretido.

50 ml de aceite de oliva.

1 cucharadita de orégano.

1 cucharadita de comino molido.

Sal al gusto.

 

Preparación:

1° pasó

 

Se ralla el ajo, la cebolla y el tomate, poner en una olla para cocinar la salsa.

 

2 pasó

 

Los 5 ajís chirel o también puede agregarles chiles piri-piri (picados con cuchillo y con guantes para que no te piquen las manos) o si no puede agregarle 3 cucharadas grandes de sala tabasco) 

3 pasó 

El jengibre deshidratado,1 cucharada grande de pimiento rojo cortado, 1 tomate pequeño rallado, 50 ml de limón, la salsa de soja, aceite de oliva, el vinagre, cucharada de orégano, el piloncillo derretido, comino molido. 

Mezcla todo con un tenedor, agregarle sal al gusto si lo necesita, esperar que se cocine 20 a 35 minutos y apagar, lo puede licuar cunado este frió si guste, para quede una salsa homogénea.

 

Llevar a la nevera y utilizarlo para agregarle al pollo, a la carne o pescado.

 

 

 

Dejas tu comentario, ¿te atreves hacer algo nuevo?

Anda por ingredientes realiza esta salsa picante y deliciosa salsa casera; espero que lo disfrutes y te haga feliz como a mí.

Si te animas a probar algo nuevo y diferente realiza esta receta la recomiendo, deja tu comentario aquí más abajo.

 Me encantaría saber cómo te fue con esta receta.

¡Come saludable, Crece tu Bienestar¡

Fotografía: pixabay.com