Cookies, galletas de chocolate caseras sin horno, al sartén

 

Descripción de las galletas

Es unas galletas de chocolate estas son mis favoritas desde hace muchos pero muchos años, son esponjosas deliciosas, hechas al sartén, si a todos encantara y disfrutaras con el delicioso chocolate  a mi familia le fascina cuando las preparo y espero que a ti también te guste hacer.

 

Ingredientes

37,5 gr margarina con sal.

360 gr harina de trigo 000.

60 gr de azúcar.

1 polvo de hornear o polvo royal.

1 huevo grande.

Tableta de chocolate son 40 gr (aproximados) rallado.

1 pizca de sal.

1 cucharadas de vainilla.

 

Harina trigo 150 gr, extra para aplastar las galletas con el rodillo.

Preparación

15 galletas

Con el 60 gr de azúcar, y la 37,5 margarina con sal, la vainilla, 1 cucharada de polvo royal, 1 huevo grande, 1 pizca de sal, mezcla bien con paleta, batidor manual o con las manos limpias. Y el chocolate 40 gr cortado o rallado. Y agregue la harina tamizada y la pizca de sal, mezclar con las manos muy bien hasta que este homogénea y tierna la masa.

Utilizar harina trigo 150 gr un  poco para que no se pegue el rodillo ni la mesa cortar con un vaso o taza la masa (Cortar las galletas 1  a 1,5 centímetro grosor, hacer cualquier forma, y luego hacer es envolver las galletas individual mente en papel film o dentro de una bolsa limpia por 40 a 1 hora en el refrigerador bien tapada). Dejar de 10 minutos afuera. Antes de llevar al horno en una bandeja  con papel para horno o al sartén.

Hacer al horno

Desde 350°F o 400°F poner el horno, por 8 a 10 minutos, o hasta que estén doradas.

Hacer en el sartén

Dejar la cocina a volumen medio bajo, el sartén debe tener un poco de mantequilla o aceite pincelado. Luego poner las galletas, tapar y a los 5 minutos voltear las galletas y dejar 5 a 15 minutos más o hasta que esté dorado por los 2 lados. Esperar que enfríen y disfrutar, guardar en un tarro de vidrio o llevar a la nevera y comer frías o temperatura ambiente las galletas.

Puede agregarles a las galletas chispas de chocolate si no tienes chocolate de taza.

 

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Anda por ingredientes y prepara estas deliciosas galletas caseras de chocolate, como para chuparse los dedos; espero que lo disfrutes y te haga feliz como a mí.

Si te animas a probar algo nuevo y diferente realiza esta receta la recomiendo, deja tu comentario aquí más abajo.

Me encantaría saber cómo te fue con esta receta.

 

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