Mí descripción del plato
Es un plato sencillo y fácil de hacer en casa como es un delicioso como son 2 huevos fritos con sofrito de 1 tomate. Esa deliciosa combinación de tomate cortado, con salsa de tomate (tipo Kétchup), es una combinación para chuparse los dedos, con un complemento con un trozo de pan para acompañar una mañana que será un deleite siempre esta sencilla combinación.
Ingredientes:
2
huevos pequeños previamente fritos en 2 cucharadas de aceite de maíz en un
sartén.
1
tomate pequeño cortado (sin semilla).
2
cucharadas soperas grandes de salsa de tomate (tipo kétchup)
100
gr de repollo blanco cortado.
1
cucharadita de azúcar.
Media
cebolla pequeña cortada.
1
cucharada de aceite para el sofrito.
2
pizca de sal para el sofrito.
Preparación:
1 porcion
1°paso
En el mismo sartén que se frieron los huevos previamente, colocar el fuego bajo para que no se queme el sofrito, y no salte el aceite; agregar 1 cucharada de aceite con el tomate sin semilla cortado, con el repollo, la cebolla todo cortado, sofreír muy bien todo por 15 minutos, luego colocar las 2 cucharadas soperas de tomate (tipo kétchup), sofreír a fuego bajo, luego agrega la cucharadita de azúcar y las 2 pizcas de sal y la pizca de orégano molido mesclar bien y apagar cuando el repollo y cebolla estén cocinadas.
2°pasó
Poner con mucho cuidado el sofrito en un plato hondón y luego colócale los 2 huevos fritos, espero que lo disfrutes y sea tu desayuno diferente para tus mañanas.
La puedes aliñar también con medio pimentón pequeño y 1 cabeza
pequeña de ajo bien picado todo.
Dejas tu comentario,
¿te atreves hacer algo nuevo?
Anda por ingredientes
y prepara esta delicioso sofrito de 1 tomate con 2 huevos fritos, como para
chuparse los dedos; espero que lo disfrutes y te haga feliz como a mí.
Si te animas a probar
algo nuevo y diferente realiza esta receta la recomiendo, deja tu comentario
aquí más abajo.
Me encantaría saber
cómo te fue con esta receta.
¡Come saludable,
Crece tu Bienestar¡
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