¿Qué es el jurel?

 

 

Glosario

 

 

Es un pez que se localiza en la zona marítima que comprende todos los océanos como el mar Caribe, el pacifico Sur, el mar Mediterráneo y el Mar negro en Rusia. Las distintas formas de llamarlo son jurel del Pacifico Sur, jurel chileno, chicharro o simplemente jurel.

 

Características del jurel: es de piel de la parte superior es de color azul intenso del pescado, con el vientre blanco, ojos de color amarillos. Con una agalla roja. Los elementos que contiene este pescado es Omega tres. 

Fuente:

Lavanguardia.com