Ensalada de gallina tradicional, navideña Venezolana

 

 

 

Descripción del plato

Es un plato navideño típico de Venezuela; es una comida que reúne a toda la familia para hacer  en diciembre como es la ensalada de gallina navideña, es como para chuparse los dedos. 

Esa mayonesa con guisantes, zanahorias cortadas y demás ingrediente que amaras que lo puedes preparar todos los días aunque no sea navidad, porque queda super bien comerla todo el tiempo.

Espero que te haga feliz como a mí preparar este típico plato para esta navidad. 

Ingredientes

Pechuga grande de pollo o gallina.

Agua para sancochar la pechuga.

2 pizcas de sal para el agua.

 

 

3 zanahorias medianas.

4 patatas o papas medianas.

Agua para sancochar las papas y las zanahorias.

2 latas pequeñas de guisantes verdes.

8 cucharadas soperas mayonesa.

Perejil picado (1 cucharada)

Pimienta y sal al gusto.

 
Preparación

En una olla poner agua que cubra la pechuga de pollo con las 2 pizcas de sal, cocinar hasta que este tierna y con un tenedor se despegue la carne, deje enfriar, y desmenúcela la pechuga de pollo.

Lave y lleve al fuego con agua purificada para sancochar las zanahorias y las papas, con un cuchillo verifique que están hechas las verduras, deje enfriar, pelar con cuidado y corte en cuadritos parejos. 

Integre a la pechuga de pollo desmenuzada, mezcle bien, y incorpore las 8 cucharadas de mayonesa agréguele, y con la cucharada de perejil picado, agréguelas a la preparación anterior, mezclar bien. 

Y incorpore las 2 latas de guisantes sin agua de la latas; remover bien toda la preparación y agregue sal y pimienta al gusto, mezcla nuevamente llevar a la nevera por 1 día, así su sabores resaltaran mas.

 

También le puedes echar guisantes naturales sancochados previamente.

Dejas tu comentario, ¿te atreves hacer algo nuevo?

Anda por ingredientes y prepara esta deliciosa ensalada de gallina, como para chuparse los dedos; espero que lo disfrutes y te haga feliz como a mí en esta navidad.

Si te animas a probar algo nuevo y diferente realiza esta receta la recomiendo, deja tu comentario aquí más abajo.

Me encantaría saber cómo te fue con esta receta.

 

¡Come saludable, Crece tu Bienestar¡

 

Fotografía: pixabay.com