Pastel navideño con frutos secos, glaseado

 

 

Descripción del plato

Es un pastel navideño, deliciosa mente provocador con cubierta de glaseado de queso crema, que será tu postre favorito en estas navidades. 

Para navidad es el momento de compartir con los demás, con esta delicioso pastel, con sabor navideño, la navidad es para tomarse un tiempo en familia y vecinos para prepara pasteles o tortas con toque dulce con pasas, nueces y de mas ingredientes.

Espero que lo hagas tú; y tu familia lo disfrute y compartan en esta navidad.

Ingredientes

1 taza de aceite.

2 plátanos o cambures picados.

100 gr de maní o cacahuate picado.

100 gr de fruta confitada.

100 gr de pasitas.

100 gr de nueces picadas.

2  taza de azúcar granulada.

3 tazas de harina de trigo leudante ( harina 0000).

4 huevos grandes.

1 cucharadita de vainilla.

 

Ingredientes para decorar el pastel

250 gr de queso crema.

4 cucharadas de azúcar impalpable o pulverizada.

 

Preparación del decorado

Batir el queso crema con la azúcar impalpable o pulverizada y bañar el pastel con una espátula de pastelería, cuando la pastel este a temperatura ambiente y lo puede llevar luego a la nevera por 3 o 4 horas.

Preparación del pastel

Colocar en un tazón la harina tamizada y en otro tazón un sola taza de harina ya tamizada agregue a la fruta confitadas, el maní, las nueces, las pasas, cambur, todo picado con la harina remover muy bien.

Licua el aceite, los 4 huevos uno a uno, la azúcar y la vainilla. Luego mezcla de la licuado con la harina tamizada, en movimientos envolventes con una lengüeta de repostería. 

Y luego al final agregue la taza de harina con las nueces, maní, pasas, cambur picados, fruta confitadas con movimientos envolventes con una lengüeta de pastelería. 

En un molde de tortas redondo con papel para horno o puede engrasar el molde y eche un poco de harina para que no se pegue la mezcla del pastel. Poner la mezcla y darle unos golpes a la tortera con la mezcla, antes de meter al horno.

 

Horno precalentado a 300°F por 45 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio del pastel.

 

                               

Pastel navideño con pasas

Les puede agregar ¼ de taza de ron o vino tinto para que le de otro sabor particular.

Dejas tu comentario, ¿te atreves hacer algo nuevo?

Anda por ingredientes y prepara este delicioso pastel de navidad, como para chuparse los dedos; espero que lo disfrutes y te haga feliz como a mí.

Si te animas a probar algo nuevo y diferente realiza esta receta la recomiendo, deja tu comentario aquí más abajo.

Me encantaría saber cómo te fue con esta receta.

 

¡Come saludable, Crece tu Bienestar¡

Fotografía: pixabay.com