El arroz es un cereal de sabor agradable estrictamente hablando del término culinario, pero poco diferenciado. Por lo cual es el acompañante perfecto para platos de carne, aves, pescados y moluscos. También versátil a la hora de agregarle distintos tipos de salsas que siempre le van bien a este grano, como por ejemplo el curry y guisos, (en la cocina Canaria, arroz a la miel o la Cantabria arroz con leche).

Tener en cuenta que el arroz es un alimento básico, que se presta como plato completo en sí mismo, con el añadido de otros ingredientes para mayor nutrición del plato.

Y este estupendo grano sirve de guarnición a gran cantidad de platos, especialmente a preparaciones con carne, pollo y pescados. Esto es así porque su facilidad de elaboraciones abarca muchas por su versatilidad en la cocina y porque su sabor es muy agradable y su textura muy característica del arroz; esto hacen posible la combinación con todo tipo de sabores. Igualmente, el arroz es un estupendo acompañante para platos de legumbres y verduras.